رێکا ئامادەکرنا هه ڤیر گوشتی ( لحم بعجین )
رێکا ئامادەکرنا هه ڤیر گوشتی
پێکهاتە ;
6 کوپ ژ ئاری
1 هێک
کاچکەکێ بچیک خوێ
هه ڤیر ترش( هێڤێنێ هەڤیری)
کوپ و نیڤ زەیت
کاچکەکێ بچیک شەکر
کاچکەکێ بچیک بێیکینگ باودر
پێکهاتێن تێکەلەی :
دوو کوپ ژ گوشتێ هویرکری
گڤاشێ نیموکەکێ
پیڤازەکا مەزن و یا هویر هویرکری
کوپەک ژ فلفلا کەسک یا هویرکری
پیچەک ژ دوشاڤا تەماتێ
بهاراتێن پێدڤی ;
خوێ - کەمون - بهاراتێن تێکەل - فلفلا رەش
رێکا ئامادەکرنێ :
شەکر و هەڤیرترشی د نیف کوپێ ئاڤێ دا بحەلینە و تێکەلەی بدانە جهەکێ گەرم حه تاکو وەکی کەفێ بدەت
ئاری و بێیکینگ پاودەری و خوێ تێکەلی ئێک بکە و بکە د ئامانەکێ مەزنتر دا و کیرکەکێ نیڤێ چێبکە و زەیت و تێکەلێ هه ڤیر ترشی بکە سەر و تێکەلئێک بکە دگەل زێدەکرنا ئاڤا پیچەک گەرم و هه ڤیر بکە.
بو ئامادەکرنا تێکەلێ گوشتی وان تشتێن لسەری هاتینە هه ژمارتن تێکەلی ئێک بکە .
پیچەکا ئاری ل سێنیکا فرنێ بەلاڤ بکە و هه ڤیری پارچە بارچە بکە لدویڤ قەبارێ ته دڤێت.
هەڤیری پان بکە بشێوەکێ بازنەیی و بەشەکێ باش ژ تێکەلێ گوشتی لسەر بەلاڤبکە. و بکە د سێنیکا فرنێ دا و بکە د فرنێ دا هەتاکو بەرەەڤ ببیت و پاشی سور ببیت .
بوچونا خو لسەر بابەتی بدە